Ascorbinsäure E300

Artikelnummer 8040

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  • 1kg Standbodenbeutel
  • 5kg Eimer
  • 10kg Eimer
  • 25kg Sack

 

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Zitronensäure E300 – Lebensmittelqualität – Vitamin C 

CAS Nummer: 50-81-7

 

Ascorbinsäure findet hauptsächlich als Antioxidans Verwendung. Sie wird vielen Lebensmittelprodukten als Konservierungsmittel oder Umrötungshilfsmittel, zum Beispiel bei der Herstellung von Brühwürsten zugesetzt, was in der Zutatenliste des Lebensmittels mit E 300 zu kennzeichnen ist.

Naturtrüber Apfelsaft kann bei der Herstellung mit Ascorbinsäure versetzt werden und wird dadurch deutlich heller.

Auch im Pharma-Bereich dient Ascorbinsäure als Antioxidans zur Stabilisierung von Pharmaprodukten.

 

 

 

(Quelle: Wikipedia)

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10kg Eimer, 1kg Beutel, 25kg Sack, 5kg Eimer

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